簡介 小籠包是上海、南京、無錫、常州、蘇州、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區(qū)著名的漢族小吃，中國特色美食。它選用上等面粉制作，選料精細，小籠蒸煮，有些鮮甜細膩的江南風味。具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。
季節(jié)全年
?功效與作用
補充能量?營養(yǎng)價值(好處)
小籠包含有糖類、碳水化合物，能為人體迅速提供能量。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
1.小籠包蒸煮：首先，將小籠包夾入小碟中，要小心不要將皮夾破。2.小籠包食法：在小籠包側(cè)面咬開一小口，略微吹涼一些。（小籠包湯汁較燙，最好不要直接入口，可用筷子夾住后吹一下湯汁，但千萬不可倒入小碟中。）
3.流傳的吃法先喝湯，這個理念是錯誤的，小籠包的精髓就在于湯與皮、餡的完滿結(jié)合，三個要素缺少一個入口都不行，正確的完全保證小籠包美味不流失的方法是待湯汁稍涼之后，將整個小籠包送入口中，讓湯汁在嘴中完全包住小籠包，封住美味，毫不流失.
吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì)，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成 了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然后再慢慢享用里面的美味。