簡介 葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等，制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄汁經常用來發酵后制取葡萄酒，白蘭地或者威士忌。在釀酒工業中，葡萄汁是一種必需的產品。

季節夏

?功效與作用

健脾養脾、養胃健胃、防癌抗癌、降血糖、抗衰老

?營養價值(好處)

商業出售的葡萄汁和葡萄汁飲品包含有防腐劑和著色劑，有時候還添加有維生素。和葡萄酒一樣，葡萄汁也含有抗氧化劑例如類黃酮，有益于身體健康。這些抗氧化劑被證明有益于皮膚。

?副作用(壞處)

無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

葡萄汁作為一種果汁性飲料可以直接飲用。

?禁忌人群

糖尿病患者忌食葡萄汁。

?適宜人群

一般人均可食用葡萄汁。