簡(jiǎn)介 蘆柑，別名柑果。顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一。柑果實(shí)一般較大，但比柚小，圓形而稍扁，皮較厚，凸凹粗糙，果皮較易剝離，其種子大部分為白色。蘆柑果實(shí)碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣。
季節(jié)夏秋
?功效與作用
蘆柑味甘、酸，性涼；有生津止渴、和胃利尿功效；
由于柑的果汁能清胃熱，故凡膈煩熱、口中干渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者，皆可為滋養(yǎng)食療果品。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。2.蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。
3.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
?副作用(壞處)
吃多了，會(huì)導(dǎo)致胃腸道不舒服。?能吃嗎
可以吃?怎么吃
蘆柑糖腌：蘆柑皮可制作成糖柑皮、糖柑絲等食品食用；蘆柑調(diào)味：燒菜時(shí)，可加入幾片蘆柑皮，增加鮮味，減少油膩感；