補血是中醫治療血虛癥的方法。又稱養血。屬補法。血虛癥是由于血不足而使臟腑組織失于濡養所表現出來的證候。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養，使臟腑組織的功能恢復正常。血虛證主要有心血虛癥和肝血虛癥，補血法有補心血和補肝血。

1.適宜食材

• 1、多補充鐵、銅等微量元素 ；2、多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質 ；3、宜吃補氣、補腎、健脾作用的食物 。
  • 木耳
  • 桂圓
  • 牛奶
  • 藕
  • 牛肉
  • 羊肉
  • 紅棗
  • 菠菜
  • 油菜
  • 胡蘿卜
  • 黃花菜
  • 荔枝
  • 葡萄
  • 桑葚
  • 櫻桃
  • 黑米
  • 黑豆

  蝦

  扇貝

  黃鱔

  鱖魚

  鯧魚

  魷魚

  豬肉

  黑芝麻

  鴨血

  紫米

  烏骨雞

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2.禁忌食材

• 1、忌食辛辣、生冷的食物 ；2、少食堿性食物，堿性環境不利于鐵質吸收 ；3、忌食粗糙的不易消化的食物 。
  • 薄荷
  • 山藥
  • 菊花
  • 絲瓜
  • 苦瓜
  • 柿子
  • 沙參