人們從60歲開始步入老年階段，這一階段有其獨特的生理代謝特點。如基礎代謝率下降，細胞的功能下降，同時器官的功能也有所改變。體內的細胞數(shù)量減少，礦物質慢慢流失，體內的水分也有所減少，各個系統(tǒng)的功能也有所降低。

1.適宜食材

• 1、飲食以清淡為主；2、宜食富含蛋白質的食物；3、宜食富含維生素的食物 。
  • 木瓜
  • 洋蔥
  • 草莓
  • 山楂
  • 藕
  • 香蕉
  • 獼猴桃
  • 檸檬
  • 荷葉
  • 橘子
  • 西瓜
  • 楊梅
  • 柚子
  • 芹菜
  • 茼蒿
  • 荸薺
  • 莧菜

  絲瓜

  苦瓜

  猴頭菇

  馬齒莧

  油麥菜

  西蘭花

  銀耳

  黑木耳

  金針菇

  西葫蘆

  紫甘藍

  毛豆

  牛蒡

  葡萄

  山竹

  櫻桃

  蘋果

  火龍果

  雪蓮果

  梨

  楊桃

  藍莓

  李子

  黑棗

  金桔

  玉米

  紫菜

  雪梨

  人參果

  紅薯

  佛手瓜

  西瓜皮

  甘蔗

  桃

  魚腥草

  杏

  酸棗

  無花果

  葫蘆

  尖椒

  仙人掌

  番石榴

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2.禁忌食材

• 1、忌食辛辣類食物；2、忌過于油膩的食物；3、忌酒、厚味類食物 。
  • 狗肉
  • 紅酒
  • 葡萄酒
  • 巧克力
  • 竹筍
  • 韭菜
  • 蕨菜
  • 茭白
  • 香椿
  • 榴蓮
  • 墨魚
  • 魷魚
  • 豬肝
  • 豬蹄
  • 泡菜
  • 臘肉
  • 啤酒

  紅糖

  油條

  咸鴨蛋

  腐乳

  香腸

  五花肉

  蝦皮

  咸菜

  油餅

  松花蛋

  白酒

  黃酒

  果糖

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