皮膚過敏的患者最需要注意的就是自己的飲食了，好的飲食能夠起到預防和治療皮膚過敏的好處，那么什么東西對于皮膚過敏就有好處呢，皮膚過敏的患者一定要知道如何護理好皮膚才行，要懂得吃什么食物對于皮膚過敏有益，而吃什么食物會導致皮膚過敏加重，那么皮膚過敏的患者能吃西米嗎?
皮膚過敏的患者到底能不能吃西米呢，想要獲得這個問題的答案，我們必須深入了解一下什么是西米以及西米有怎樣的營養成分，一起看看下文關于西米的介紹。
由棕櫚樹類（Metroxylonsp)的核或軟核加工，通過機械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經過手工加工制成。產于馬來群島一帶，西米質凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
西米有大有小，市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種，還有各種味型的“珍珠”，比如巧克力或各種水果味道的，都是因為里面添加了其它的東西得來的。
西米使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的陽光里，在陽臺上和愛人坐在秋千座椅上，一起分享這份甜蜜。或者晚餐時，鐵藝的燭臺點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥，營養體貼都在里面。
西米性溫、味甘、健脾、補肺、化痰。《藥海本草》：主補虛冷，消食。
《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。
