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?白蘿卜燉雞湯的做法

作者:zllwin  時間:2015-04-06 07:40:46  來源: 大眾養生網

相信大家對于白蘿卜肯定是非常熟悉的吧,白蘿卜是我們常見到和吃到的一種蔬菜,白蘿卜不但味道很好而且還含有豐富的營養,白蘿卜里面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素,經常吃白蘿卜可以起到很好的防癌抗癌功效,此外白蘿卜還能起到治療消化不良和肺熱等病癥的好處,下文我們采用白蘿卜搭配上雞肉來做成白蘿卜燉雞湯。

白蘿卜,根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。根據營養學家分析,白蘿卜生命力指數為5.5555,防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:“蘿卜,一名萊菔,有紅白二種,四時皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅而辣。”其色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿卜很適合用水煮熟后,喝蘿卜水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。

1.雞大腿一只剁成小塊

2.白蘿卜切塊,紅棗備好

3.起鍋燒水,涼水把雞塊煮出血水撈出

4.小電鍋加水預熱

5.加入雞塊

6.加入蘿卜和雞塊

7.添至八分滿水蓋上蓋慢慢煮去吧

8.小電鍋一點不費水,一個半小時之后開蓋,香香的味道讓人難以抗拒

9.加入食鹽調味

10.攪拌均勻即可享用啦

在上面的文章里面我們介紹了什么是白蘿卜,我們知道白蘿卜不但可以食用而且還能起到很好的食療功效,白蘿卜有預防癌癥和減肥瘦身等功效,上文我們為大家詳細介紹了白蘿卜燉雞湯的做法,相信大家都已經掌握了吧。

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