甲亢是由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素，導致人體的新陳代謝亢進，引起心悸、出汗、進食和便次增多和體重減少的病癥。很多人容易把甲亢跟跟大脖子病弄混，大脖子病是因為缺碘，甲狀腺激素分泌過少，需要補充碘元素。而甲亢不能補充碘再刺激甲狀腺釋放激素，要減少碘的攝入。螺旋藻雖然是藻類，但是含碘量比較少，甲亢患者是可以吃的，而且還能補充患者其他營養。