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雞蛋餅

(別名:雞蛋餅)

簡(jiǎn)介雞蛋餅是一種家常面點(diǎn),制作簡(jiǎn)單,但口感潤(rùn)滑,味道香嫩,可以拌上不同的佐料,或就著粥,豆?jié){等一起吃,味道很好。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

雞蛋餅應(yīng)該可以吃,不過也應(yīng)該吃點(diǎn)其它有營(yíng)養(yǎng)的食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還要注意休息。

2

功效和作用

提高免疫力、有助發(fā)育

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋中含有大量的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。

4

上火嗎

多吃雞蛋餅會(huì)導(dǎo)致上火。

5

副作用

雞蛋餅無副作用。

6

能吃嗎

能吃。

7

怎么吃

雞蛋餅可以搭配不同的食材做成不同風(fēng)味的雞蛋餅,比如煉乳雞蛋餅,青蒜雞蛋餅,三丁雞蛋餅,香橙雞蛋餅,韓國(guó)雞蛋餅等。
雞蛋餅做好后可以直接食用,也可以搭配湯或者牛奶等一同食用。

8

禁忌人群

減肥人士不宜多食雞蛋餅。

9

適宜人群

一般人群適宜食用雞蛋餅。

10

保存方法

雞蛋餅做好后立即食用風(fēng)味最佳。
雞蛋餅若不能及時(shí)食用完畢,需存放在2-4攝氏度的冰箱內(nèi),并于24小時(shí)內(nèi)食用完畢。

11

挑選技巧

選購(gòu)雞蛋餅的時(shí)候應(yīng)該選取新鮮出爐的雞蛋餅購(gòu)買,這時(shí)候的雞蛋餅味道最佳,口感潤(rùn)滑,味道香嫩,美味誘人。

12

制作技巧

1、拿出雞蛋敲入碗中,攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀,但不能太干,否則倒入鍋中時(shí)不容易薄薄的淮開。
3、鍋中加黃油化開,再倒入雞蛋糊。均勻的攤開。
4、用小火煎至金黃后翻面同樣煎成金黃即可。

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