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萊陽梨

(別名:茌梨)

簡介萊陽梨產于萊陽,以其獨特的清香甜脆著稱于世,清朝曾被列為皇家貢品。萊陽梨皮呈黃綠色,粗糙而有褐色銹斑,果形頭粗尾細,萼部凹入,表面上并不美觀,但去皮后擎著粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉質細嫩,汁水豐富,甘甜如飴,口感清脆香甜,有獨特的風味,是梨中的上品。

季節

1

孕婦能吃嗎

可以吃,但是要適可而止,不要吃太多。

2

功效和作用

化痰止咳,潤肺,助消化

3

營養價值

萊陽梨含糖量高達9.76%,比一般梨高2~3%,并含有各種有機酸、維生素等營養成分。萊陽梨不但是美味的時鮮果品,還可以加工成梨干、梨脯、梨醬、梨罐頭等,又可以用來釀酒、釀醋。

4

上火嗎

不會上火,屬于寒性水果,有降火功效。

5

副作用

性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃


萊陽梨性偏寒助濕,不能過量進食。

8

禁忌人群

糖尿病、小兒遺尿、久病體虛、陽虛體質者慎食萊陽梨。

9

適宜人群

一般人群均可食用萊陽梨。

10

保存方法

3-7天,直接用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷藏室中,可保存一周左右。

11

挑選技巧

上好的萊陽梨大小適中,皮微黃,麻點兒稀,把兒細,入口甜而不膩,帶有一種清香。

12

制作技巧

萊陽梨燉食:冰糖燉萊陽梨,祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺。

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