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臭豆腐的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-18 16:22:24來源:大眾養生網我要分享

1、肥腸臭豆腐怎么做

肥腸豆腐是一種讓人非常想吃而又不敢吃的食物,不過肥腸臭豆腐的做法卻是十分簡單。要做一道肥腸臭豆腐就要準備肥腸豆腐各少許,以及調味料適量。首先把肥腸洗干凈切段,然后把非常過下水,之后在新的鍋里放點蔥、、蒜、料酒老抽把肥腸鹵一下。隨后把豆腐進行油炸一下,大家也可以買已經做好的臭豆腐代替,之后把油炸好的豆腐很肥腸攪拌一下即可就食。

2、臭豆腐怎么做好吃

臭豆腐是一道中國的傳統美食,而且臭豆腐的做法已經不再是從前的傳統做法了。做一道臭豆腐需要準備豆腐一塊,剁椒白酒、麻油和蔥各適量。首先把豆腐放在容器里發酵兩天以上,等到豆腐發酵完了以后,在上面灑上度白酒,剁椒,麻油和適量,然后把豆腐放入蒸籠里面蒸半小時左右,出鍋前可以灑點蔥花,用這種方法做的臭豆腐沒有傳統臭豆腐的臭味和顏色,但是味道比傳統的臭豆腐好吃。

3、孕婦可以吃臭豆腐嗎

孕婦一般來說是不可以吃臭豆腐的。臭豆腐是經過發酵過的食物,發酵其實是不適合孕婦食用的,因為發酵存在著一些不確定的因素,孕婦如果吃了可能會導致腹瀉、嘔吐和惡心等癥狀,嚴重的時候還可能導致流產。孕婦一般要營養均衡,而且要吃得健康,一些平時不吃的食物,在懷孕后也是不可以隨便吃的,要多吃一些富含維生素、鈣質和礦物質的食物。

4、肥腸臭豆腐煲怎么做

肥腸臭豆腐煲的做法其實有點復雜,但是如果掌握了技巧就另當別論了。要做一道肥腸臭豆腐煲就要準備肥腸一袋、臭豆腐兩塊、鮑菇一個和鴨血一袋,以及調味料和輔料各少許。首先把鴨血煮熟切塊,然后把肥腸洗干凈鹵熟且塊,把臭豆腐油炸至淡黃色,撈出后放置水中。將蔥姜、八角桂皮花椒、紅尖椒、蒜瓣入油鍋炸香,隨后把這些食材放進煲中,然后加水放臭豆腐和調味,直到煲中的水開了就可以關火了。

5、怎樣腌制臭豆腐

臭豆腐是一道很多人都喜歡吃的美食,自制的臭豆腐味道也很好。要做臭豆腐就要準備豆腐一塊,剁椒、白酒、麻油和蔥各適量。首先把豆腐切片,把輔料洗干凈,隨后把剁椒、白酒放進來,然后把豆腐放置干凈的地方,讓它發酵三天左右。等豆腐發酵完了,在鍋里灑上麻油,然后把豆腐油炸一下,起鍋的時候再灑點蔥花,或者番茄醬,這樣自制的臭豆腐就做好了。

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